Pinnebrød er et godt alternativ til lomper og pølsebrød! Oppskriften får du her.
Lag gjerne deigen hjemme. Deig til ca 4 pers., du kan halvere eller doble deigen.
- 4 dl hvetemel
- ½ ts salt
- 2 ts bakepulver
- 5 ss olje/smør
- 1,5 dl vann
- evt. hakkede urter, soltørkede tomater
Bland det tørre, tilsett vann og olje. Elt deigen godt og ta den med i en brødpose eller romslig plastboks med lokk.
Steking på bål
Finn en pinne, litt tykkere enn pølse, gjerne fersk bjørkegrein. Ta av barken, evt. varm den over bålet og smør den med olje/smør. Surr en tynn «pølse» rundt en pinnen og stek over glørne – ikke over flammene. Roter pinnen ofte så brødet ikke svir seg.
Bon appétit!
Bruk pinnebrødet som pølsebrød, putt syltetøy eller annet pålegg inni, eller stek det med forhåndsstekt pølse eller ost inni (surr deigen rundt), eller dyppet i kanel &sukker.
Del i sosiale medier